Filets du Saumon avec la sauce vert

Filets de Saumon avec la sauce vert

Prépare les fillets du saumon se marient avec la sauce vert.

Pour la sauce: Y mettre du moutard l'ancienne (avec des graines), 3 soupe à cuill. du miel, un soupçon d'ail pressé, concombre, piment vert. Poivre rouge (en poudre) et terminer par un filet d'huile d'olive. Mettre au centre de feuille le pavé de saumon, rajouter la sauce autour. Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).

Remarques :

Servir ces papillotes avec un gratin dauphinois aillé, ou tout simplement avec la  salade.